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内（nèi）容摘要： 冬季是海南旅游旺季，跟着（zhe）大量旅客涌（yǒng）入海南，欧宝网页版登录入口和三亚旅游餐（cān）饮安全保障工作面临较大挑（tiāo）战和压力（lì）。为了营造良好的饮食安全环境，连（lián）日来，省食物药品安全监督管理局联合省旅游委兵分四路，分赴三（sān）亚、琼（qióng）海、儋（dān）州、五（wǔ）指（zhǐ）山、临（lín）高等市县联（lián）合（hé）开展专项检查，实（shí）时发现...因为食物安全保障工（gōng）作较（jiào）为出（chū）色，文昌市近日被评为国家级餐饮服务食物安全（quán）示范（fàn）市，这是三亚独一获此称号的市县。...
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冬（dōng）季是海南旅（lǚ）游旺季，跟着大（dà）量旅客涌入海南（nán），欧宝网页版登录入口和三亚旅游餐饮安全（quán）保障（zhàng）工作面临较大挑战和压力。为了营（yíng）造良好的（de）饮食安全环境，连（lián）日来，省食物药品安（ān）全（quán）监督管理局（jú）联合（hé）省旅游委兵分（fèn）四（sì）路，分赴三亚（yà）、琼海、儋州、五指山、临高等市县联合开展（zhǎn）专项检查，实时发（fā）现和解决重点旅游景区餐饮安全问题。
昨天和今天，记（jì）者跟从（cóng）其中一个检查组赶（gǎn）赴三亚、文昌（chāng）等市县开展检查（chá）。
问题：部分餐饮服务（wù）点团队（duì）餐标（biāo）准低于规定
破解：明年起启用旅（lǚ）游电子行程数据库
在（zài）三亚市（shì）吉阳镇的（de）迎宾大酒楼等专门接待旅游团（tuán）队的（de）餐饮服（fú）务点，检查组发现其正（zhèng）餐标（biāo）准有5个，别离（lí）为12元/人（rén）、15元/人（rén）、18元/人、20元/人、25元/人。而从（cóng）去（qù）年（nián）国庆节开始，三亚在全（quán）省范围内推行新的旅游团队餐标准，正餐团队经济餐，每人每顿（dùn）正餐的订餐标准（zhǔn）应不（bú）低于25元。
省旅游稽查总队稽（jī）查科负（fù）责人（rén）透露，省旅游部门已启用旅游电子行（háng）程数据库，对所有负责接待旅游团（tuán）队的餐饮企（qǐ）业进行（háng）申报、审核（hé）和入（rù）库工作，目（mù）前已（yǐ）完成233家餐饮企业的审核和入库工作，数据库打算今年（nián）12月建成，明年1月初（chū）启用，届（jiè）时（shí）旅行社安排团队用餐须从数据库内选择用（yòng）餐（cān）地址，旅行社不得带团到未（wèi）经登记备（bèi）案的（de）餐饮服务单（dān）位用（yòng）餐，此举有（yǒu）助于维护（hù）旅游者和旅游经营者的（de）正当权益，规范三亚（yà）旅（lǚ）游经营行为。
亮点：文昌持续十年无重大食物安全事故
经（jīng）验（yàn）：远程电子监控保障餐饮质（zhì）量安全
文（wén）昌（chāng）是我国闻名（míng）的侨乡，抓好当地（dì）旅游餐（cān）饮服（fú）务安全意义重大。今天午时（shí）12时30分，在文昌（chāng）市（shì）食物药品监管局监控室，通过挂靠在墙上的（de）高（gāo）清大屏（píng）幕，记者清晰地看到文昌中学（xué）初中部（bù）饭堂、文昌迈号中学饭（fàn）堂、海（hǎi）天花园酒店等重点餐饮单位厨房工（gōng）作间的实时状（zhuàng）况。
文昌市（shì）食物药品监管（guǎn）局负责（zé）人说（shuō），为最（zuì）大限度消除食物安（ān）全（quán）隐患，有（yǒu）效预防和控制（zhì）食物中毒事件和食源（yuán）性疾病的（de）发生，该市在（zài）部（bù）分餐饮服（fú）务企业(含（hán）学校食堂、幼（yòu）儿园食堂)开展远程（chéng）电（diàn）子监控试点工作，成效初显。
据（jù）介绍，首批纳入文昌市远程电子监控试（shì）点工作（zuò）的（de）企业包（bāo）括旅游餐饮（yǐn）接待（dài）单位、部分大中型（xíng）餐馆和用餐人数较多的（de）学校食堂（táng），共计32家（jiā）。监（jiān）控设备由当局（jú）出资采办，线路租用（yòng）费则由企（qǐ）业承担，标准为每月350元。目前远（yuǎn）程电子监控（kòng）二期项目已经启动，共有27家企业自愿报名加入。
因为（wéi）食物安全保（bǎo）障工（gōng）作较（jiào）为出色，文昌市近日被评为（wéi）国（guó）家级餐（cān）饮服（fú）务食（shí）物安全示范市，这是三亚独一获此称号的市县。
( 本文（wén）由（yóu） 海（hǎi）南日报梁振君 整理，欧宝网页版登录入口和三亚旅游（yóu）服务（wù）网海南（nán）三亚美食资讯新闻栏目组编辑（jí）发布 )
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更新时（shí）间：2013-11-30 10:17:29 来源：海南日报梁（liáng）振君 编号（hào）：r138957
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